Grupo Vips completó en septiembre de 2024 la migración de sus 120 locales en España a Codyshop, después de un proceso de implantación de cuatro meses que se ejecutó con la operativa de todos los restaurantes en funcionamiento. Los resultados medidos en los primeros 30 días post-migración superaron las expectativas del equipo directivo del grupo.

El punto de partida: fragmentación sistémica

Antes de la migración, Grupo Vips gestionaba su red de restaurantes con varios sistemas TPV distintos, resultado de diferentes adquisiciones y decisiones históricas de tecnología en cada marca del grupo. Esta heterogeneidad creaba tres problemas recurrentes que la dirección quería resolver:

  • Inconsistencia de datos: los informes de ventas de cada local llegaban en formatos diferentes, haciendo imposible la comparación directa sin trabajo manual de homogeneización.
  • Discrepancias de inventario: los traspasos de stock entre locales de la misma zona generaban descuadres que se detectaban semanas después del cierre contable.
  • Coste de mantenimiento elevado: mantener contratos con múltiples proveedores de software y hardware suponía un coste total superior al de una solución única integrada.

El proceso de implantación

Codisys diseñó un plan de implantación por clusters geográficos: los locales de cada ciudad o región se migraban juntos, permitiendo que el equipo de implantación desplazado in situ cubriera varios establecimientos en el mismo desplazamiento. La formación del personal se realizó en grupos de 6-8 personas por sesión de dos horas, con una guía rápida plastificada disponible en caja durante las primeras semanas.

Los locales con mayor volumen de ventas se migraron en fases intermedias —nunca los primeros ni los últimos— para poder aplicar los aprendizajes de los locales piloto antes de acometer los establecimientos de mayor riesgo operativo.

Por primera vez en la historia del grupo, podemos ver en tiempo real lo que vende cada local, compararlos entre sí y actuar sobre los datos sin esperar al cierre de mes. Eso tiene un valor incalculable.

Resultados medidos a 30 días

Los indicadores clave del grupo mejoraron de forma significativa en el primer mes completo de operación con Codyshop:

  • Tiempo de cierre de caja reducido en un 60 % gracias a la conciliación automática entre el TPV y el sistema de gestión central del grupo.
  • Discrepancias de inventario eliminadas entre locales de la misma zona, gracias al sistema centralizado de gestión de stock y traspasos.
  • Visibilidad en tiempo real del rendimiento de todos los locales desde un único cuadro de mando, sin exportaciones ni consolidaciones manuales.
  • Reducción del tiempo de integración de nuevos empleados gracias a la interfaz unificada de Codyshop, que los camareros aprenden en una sola jornada.

Lecciones aplicables a otras cadenas

El proyecto de Grupo Vips demuestra que la migración de redes grandes no requiere parar el negocio ni asumir riesgos operativos desproporcionados. La clave está en la planificación, en la metodología de despliegue y en tener un equipo de implantación con experiencia en proyectos de esta escala.

Si gestionas una red de locales y estás considerando unificar tu sistema TPV, contacta con el equipo de Codisys para una sesión de consultoría en la que analizamos tu situación actual y te presentamos un plan de migración a medida.